三水社區照顧關懷據點參加2026「據食強身」料理競賽,以「團圓」與「創新」為主題,推出兩道融合客庄文化、在地食材及健康概念的特色料理,獲得民眾熱情支持,榮獲「最佳人氣獎」,展現三水社區推動長者健康飲食及社區照顧服務的豐碩成果。
本次參賽料理包括「韭香團圓客家鹹水粄」及「海陸共好客庄元氣粥」。「韭香團圓客家鹹水粄」以傳統客家水粄為基礎,融入桃園復興小米、韭菜及在地綠竹筍,兼顧長輩的營養與咀嚼需求;「海陸共好客庄元氣粥」則結合吻仔魚、蛤蠣、客家菜脯、蔬菜、菇類及藜麥飯,呈現桃園海客與陸客飲食文化交會的特色。兩道料理不僅展現創意,也將客庄生活記憶與長者健康需求融入日常餐食。
此次參加「據食強身」料理競賽,社區夥伴與志工從餐點發想、食材選用到料理製作,共同投入心力,將平時服務長輩所累積的經驗轉化為具在地特色的料理成果。獲得「最佳人氣獎」,不僅是對料理創意的肯定,更代表三水社區長期投入長者照顧、健康飲食及社區營造的努力受到各界看見與支持。
三水社區持續以「漫活三水」為發展主軸,結合環境改善、低碳生活、志工培力、共生照顧及在地文化,凝聚居民與志工的力量,打造長者安心生活、世代彼此陪伴的友善社區。此次獲獎也彰顯社區善用在地資源、傳承客庄飲食文化及推動健康老化的實踐成果。
感謝三水社區發展協會、據點夥伴及志工的用心投入,也感謝所有民眾在票選期間給予支持與鼓勵。未來龍潭區公所將持續與各社區攜手合作,推動貼近長者需求的多元照顧服務,串聯在地資源與社區力量,共同營造健康、溫暖且充滿活力的高齡友善環境。