在大漢溪河道水深時，船隻可航行到三坑，因此三坑是早年客家族群貨品的集散中心。
在以前三坑老街的聚落是商店的型態，其以永福宮為信仰的中心，在當時可以說是整個聚落的核心，在廟前有一廣場，在三坑子以前繁華時，每天幾乎都會有茶及日用雜貨的交易。
後來因為桃園大圳的修築，使得大漢溪水位的下降，加上陸路以及鐵路的開通，也讓三坑吃足了苦頭，再加上石門水庫的庫建攔截了大漢溪的水，至此也因此註定水運的停擺，也因為如此有禁建及水源保護區的限制，使得三坑多 年來一 直無法改建，保留了原有景象，三坑老街沒落了。
三坑老街的範圍大致上是以永福宮為聚落的核心，向外至黑白洗，老街呈現外窄內寬的型態當時的三坑老街以永福宮為信仰的中心，可以說是整個聚落的核心，老街聚落幾乎全是商店，在廟前有一廣場，是老街中最大的活動空間，每天幾乎都會有茶及日用雜貨的交易。
三坑子街形成於清朝，永福宮為信仰中心，當時有派出所、雜貨店、啤酒屋、棺材店…等。
現今三坑老街大的房屋大致上有二種：所存最多的是「步廊式街屋」不論是街屋的形式、屋頂的形式都相類似。
屋內的牆以夯土塊疊砌而成，牆壁是與鄰居共用，從屋外可以看到在窗板有二個窗戶，除了有透氣功能之外，還有吊卸物品及防盜的功能。
以往晚上關店時，若有人要購物，就會用二樓的窗戶來探視，若是熟人才會開門，不熟的人就會沿窗戶將物品垂下以完成交易，確保安全。
■櫻花啤酒屋
櫻花啤酒是台灣第一個進口櫻麥酒，閩南或是客家都稱啤酒為麥酒，從右念到左，櫻花啤酒屋是永福宮前的雜貨店的劉信榮的姑爹所開，當時除了有賣雜貨之外，還有賣酒，櫻花啤酒是當時的日本酒。開店時間是在日據時代桃園大圳施工期間，當時居民應該經濟能力不好，有能力買的，是當時興建桃園大圳的技術人員、領薪水的工人。